We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mūsu valstī slavenākā ātrās ēdināšanas ķēde ir McDonald's. Un pat ja cepts ēdiens acīmredzami nav veselīgākais, joprojām ir iemesls pārmetumiem par to pašu McDonald's.

Starp citu, pašiem uzņēmumiem ir daudz kopīga. Uzņēmums arī bieži tika kritizēts, ja McDonald's ir paredzēts nevēlamai pārtikai, tad KFC ir paredzēts vistu masveida slepkavībai.

Un Garlan Sanders dzimis 1890. gada 9. septembrī Henrilvilas pilsētā. Viņa bērnība izrādījās diezgan grūta. Ģimene nedzīvoja labi, un pats Gārlans nebija vienīgais bērns ģimenē. Mans tēvs bija spiests nopelnīt naudu, palīdzot zemniekiem par sīkumiem. Māte vispār nestrādāja, audzināja bērnus. Tomēr tiem laikiem tā bija norma - ģimenes uzturēšana pilnībā gulēja uz vīriešu pleciem.

Kad Gārnalam bija seši gadi, viņa tēvs nomira. Tūlīt sākās problēmas, un pusaudža dzīve mainījās. Māte devās uz darbu, lai kaut kā pabarotu bērnus. Un pats Garlans sāka spēlēt aukles lomu, rūpējoties par savu jaunāko brāli un māsu. Šim notikumu pavērsienam bija liela nozīme Sandersa liktenī - viņam vienkārši bija jāpierāda sevi kā pavāru. Drīz visi paziņas atzīmēja, ka zēnam šajā jomā ir talants.

Tomēr atklātās spējas nekādā veidā neveicināja pētījumu. Rezultātā Harlanam izdevās pabeigt tikai 6 klases. Sešu gadu vecumā viņš jau bija sācis strādāt saimniecībā Grīnvudā. Sandersa māte apprecējās otro reizi, ģimenei bija līdzekļi, bet vecākajam dēlam nebija pietiekami daudz laika. Bet viņš pats nebija sajukums, jo saprata, ka ir pienācis laiks likteni ņemt savās rokās. Turklāt patēvu piekaušana piespieda viņu pamest mājas.

Harlans nevēlējās iesaistīties zemnieku saimniecībās un lauksaimniecībā, tāpēc 15 gadu vecumā viņš sāka strādāt par tramvaja vadītāju, un 16 gadu vecumā, viltojot dokumentus, jaunais amerikānis nonāca ASV armijā. Tur viņš kalpoja savam termiņam, apmeklējot Kubu. Nākamais Gārlana darbs jau bija salīdzinoši pastāvīgs - viņš kļuva par krāpnieku dzelzceļa uzņēmumā.

Ienākumu stabilitāte viņam deva pārliecību, un Sanders ierosināja savai draudzenei Klaudijai. Tieši ar viņu viņš dzīvoja līdz mūža beigām. Vīrieša pirmā laulība izjuka, arī finanšu satricinājuma dēļ. Ģimenes dzīve uzreiz kļuva sarežģīta - Garlans tika atlaists no sava ugunsdzēsēja amata. Dažu nākamo gadu laikā Sanderss mainīja daudzas profesijas, taču nekad nav atradis tādu, kas viņam patiks un kurā viņš varētu ilgstoši turēties. Ir labi, ka viņa laulība izrādījās spēcīga un viņa sieva atbalstīja Garlanu visā, ticot savai zvaigznei.

Līdz 40 gadu vecumam Sanderss bija mainījis virkni dažādu profesiju pārstāvju - tirgoja riepas, apmeklēja militārpersonas, diriģentu, zemnieku, viesmīli. Likās, ka cilvēkam ar 6 izglītības pakāpēm vairs nav ar ko rēķināties. Sanderss pat mēģināja iegūt juridisko grādu, taču nesekmējās. Labi, ka cilvēks izglāba katru santīmu, līdz 40 gadu vecumam ietaupot nelielu kapitālu. Līdz tam laikam pats Garlans bija vīlies dzīvē - lielāko daļu no tā bija nodzīvojis, taču neko nesasniedza un nevar atļauties dzīvot sava prieka pēc.

Tad vīrietis nolēma sākt pārtraukt pastāvīgi mainīt darbu. 1930. gadā viņš Kentuki atvēra pats savu auto remonta darbnīcu. Tajā pašā laikā vieta tam tika izvēlēta diezgan veiksmīgi - 25. federālā šosejas puse. Galu galā tieši pa šo ceļu cilvēki devās uz Floridu no ziemeļu štatiem. Klientu gala nebija. Un tas neskatoties uz to, ka Garlans veica tikai vienkāršākās darbības - mainīja riepas, motoreļļu.

Nākamā Sandersa ideja bija izveidot nelielu ēdamistabu pusdienotājiem, lai viņi varētu ēst, kamēr notiek atjaunošanas darbi. Bet ēdamzālei pat nebija vietas, Harlanam vajadzēja tam atvēlēt vienu no darbnīcas telpām. Starp citu, starp citu, dzīvoja viņa ģimene. Ēdamistabā bija vieta tikai vienam galdam un sešiem krēsliem. Un Sanders savā mājas virtuvē gatavoja ēdienu. Drīz viņa autoserviss kļuva slavens visā štatā, autovadītāji mīlēja vietējo ceptu vistu. Trauku sauca Garlan Sanders Kentucky Fried Chicken. Klienti novērtēja neparasto garšvielu daudzumu, ko šefpavārs gatavoja no 11 dažādām garšvielām. Dzīve sāka mainīties uz labo pusi.

Lai uzlabotu sava ēdiena kvalitāti, Garlans nopirka spiediena katlu. Tad šādas pannas tikai parādījās. Tieši Sanders kļuva par vienu no pirmajiem pateicīgajiem lietotājiem, jo, ja pirms vistas gaļas gatavošanas 30 minūtēs, tad ar jauno ierīci vajadzēja tikai 15. Tas ļāva ātrāk apkalpot klientus un palielināt pasūtījumu skaitu. Arī ēdamistabā sāka ienākt tuvāko apdzīvoto vietu iedzīvotāji. 1935. gadā Kentuki gubernators Garlanam piešķīra "Kentuki pulkveža" titulu par saviem pakalpojumiem valstij. Galu galā nacionālā ēdiena slava jau ir pārsniegusi valsti.

Drīz Sanderss saprata, ka viņa bizness ir jāpaplašina. Un autobūves tēma vairs nav vissvarīgākā lieta. 1937. gadā viņš atvēra Sandersa tiesu un kafejnīcu, kurā bija arī savs ātrās ēdināšanas restorāns ar 142 vietām. Bet to bija grūti nosaukt par pilnvērtīgu ātro ēdienu - Garlans, atšķirībā no McDonald's, joprojām gatavoja savu ēdienu 10–15 minūtes. Kļūstot par cienījamu pilsoni, Garlans Sanderss sāka atbilstoši ģērbties - viņa baltais uzvalks un melnā tauriņa kaklasaite kļuva par klasiku, kurā zīmola radītājs ir attēlots uz uzņēmuma logotipa. Tādā veidā Sanderss iemīlēja amerikāņus, kuri veltīja cieņu viņa mazajai iestādei.

20 gadus šis attēls palika nemainīgs - ziemā restorāns nēsāja siltu uzvalku, bet vasarā - kokvilnas. Šie bija panākumu gadi, slepenā vistas recepte nemitīgi uzlabojās, pasūtījumi un nauda plūda kā upe. 1950. gadā Sanderss otro reizi tika apbalvots ar goda pulkveža balvu. Ne bez nelielām problēmām - piegādātāji nolaida, tad aprīkojums atteicās, un reiz pat visa viesnīca nodega. Bet naudas bija pietiekami, un pēc dažiem mēnešiem populārā iestāde atkal pieņēma klientus. Un varas iestādes palīdzēja kulinārijas biznesam, jo ​​Sandersa vista jau ir kļuvusi par valsts simbolu.

Bet dzīve turpināja pārbaudīt Sandersu. 50. gados tika uzbūvēts jauns, 75. federālais šoseja. Un slavenais restorāns Kentuki bija bez apmeklētājiem. Veiksmīgais bizness gāja lejup. Bet Sandersam jau bija pāri 60 gadiem - vai jums bija spēks cīnīties par finansiālo labklājību? Kaut arī Harlans jau bija nopelnījis ērtu vecumdienu, Harlans negribēja doties pensijā. Restorāns, pārdomājot, nolēma, ka viņš varētu pārdot savus slavenos cāļus citām iestādēm.

Sanderss sāka daudz ceļot pa valsti, stāstot un parādot citiem restorāniem par savu vistu ražošanas sistēmu un viņa parakstu garšvielām. Neilgi pēc tam Harlans atrada savu pirmo klientu. Pirmais līgums bija tikai par 5 centiem par vistu. Tomēr pasūtījumu skaits pieauga, un Garlanas klienti drīz kļuva par vairākiem simtiem restorānu visā valstī.

1964. gadā Kentuki Fried Chicken uzņēmums sasniedza slavas kulmināciju, pulkvedis nolēma pārdot savu prāta bērnu privātiem ieguldītājiem Kentuki. Sanderss saņēma 2 miljonus dolāru un zīmola pozīciju, par kuru viņš gadā saņēma vēl 250 000 dolāru. Garlanam bija jātiekas ar darbiniekiem, presi, klientu - lai parādītu vecā labā priekšnieka tēlu, par kuru viņš jau bija pārstājis būt.

Pēdējos gados Sanderss dzīvoja sava prieka pēc - viņš daudz ceļoja, spēlēja golfu un kopā ar sievu vadīja pats savu restorānu. Un savā prāta garā Garlans bija vīlies, jo, viņaprāt, tiekšanās pēc zemas cenas un sagatavošanas ātruma samazināja prasības cāļu kvalitātei. Garlans Sanderss aizgāja bojā 1980. gadā 90 gadu vecumā, taču zīmola stāsts ar to nebeidzās. Zīmola dibinātājs tika apbedīts viņa slavenajā baltajā uzvalkā ar melnu kaklasaiti.

KFC zīmols savulaik bija Pepsi Co. īpašums. Un šodien tas pieder Yum! Zīmoli. Restorānu ķēde, kas piedāvā firmas vistu, darbojas jau 50 pasaules valstīs. Uzņēmums nebaidās izmantot kopēju zīmolu. Piemēram, Krievijā amerikāņu ķēdi pārstāv zīmols Rostix. Mūsdienās KFC nodarbina apmēram 24 tūkstošus cilvēku, savukārt gada ienākumi ir aptuveni pusmiljards dolāru.

Tomēr pašam uzņēmumam ir problēmas ar Greenpeace. Un cilvēki arvien vairāk sāk domāt, ka cepta pārtika ir kaitīga. Mūsdienu cilvēks uzrauga gan savu izskatu, gan veselību, tāpēc KFC pamazām zaudē apmeklētājus. Un pulkvedis Sanderss, kurš savulaik bija paaudzes simbols, tagad ir pazīstams maz cilvēku. Bet viņa tēls vienā reizē tika masveidā izmantots grāmatās, televīzijas sērijās, spēlēs.


Skatīties video: Binging with Babish: KFC from Stranger Things


Iepriekšējais Raksts

Aktieru īstie vārdi

Nākamais Raksts

Aleksandra